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                                                                      菜譜大全

                                                                      干子燒肉的做法

                                                                      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/23     瀏覽次數:    


                                                                        1.準備好五花肉

                                                                        2.準備好干子
                                                                        3.五花肉洗凈,切塊,用鹽,糖,料酒,老抽等調料腌制60分鐘入味.
                                                                        4.鍋里油熱,放入五花肉煸炒至轉色
                                                                        5.放蓋過五花肉的水
                                                                        6.加蔥結,姜片,八角,桂皮,放入腌肉的汁,大火煮開,小火煮50分鐘.
                                                                        7.加些鹽煮5分鐘,盛出.
                                                                        8.干子切厚片
                                                                        9.放入油里煎成兩面金黃
                                                                        10.放入五花肉
                                                                        11.加些水
                                                                        12.加些糖,鹽,
                                                                        13.加些老抽,小火煮15分鐘.
                                                                        14.大火收汁,加雞精煸勻,撒些蔥花即可。

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